Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Manzo all'olio
- 800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di pane secco a pezzi
- 40 g di Grana Padano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di scalogno a pezzi
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 5 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 3 foglie di salvia fresche, lavate
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 400 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bianca bramata
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3460.4 kJ / 826.5 kcal
- Protein
- 39.4 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 47.2 g
- Doymuş Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 912.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Crespelle prosciutto e mozzarella
1小时 30 分钟
Brasato ai funghi
6 godz.
Crespelle alla valdostana
2小时
Pizzoccheri
50 min
Trota salmonata al pesto di olive
35 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.
Strangolapreti alla trentina
4小时
Canederli allo speck
2u. 40min
Gnocchi di polenta
25 Min
Giardiniera in agrodolce sottovuoto
3 Std.
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.