Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.7 43 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 8sa 45 dk

4 porzioni

Malzemeler

20 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla rossa in spicchi
120 - 150 g di carote a rondelle (0.5 cm)
50 - 70 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
80 g di vino rosso
4 guance di maiale (circa 150 g l'una)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
½ cucchiaino pepe macinato
1300 g acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 89 mg

Protein 33 g

Kalori 2505 kJ / 598 kcal

Yağ 48 g

Lif 2.4 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura sottovuoto 54 Tarif
İtalya

Cottura sottovuoto 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2sa

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3sa 30 dk

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2sa 40 dk

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2sa

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5sa 30 dk

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1sa 45 dk

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5sa

Costine BBQ a Cottura Lenta

4sa 25 dk

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3sa 20 dk

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12sa 45 dk

Roastbeef Sottovuoto

5sa 30 dk

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2sa 30 dk