Cihazlar ve Aksesuarlar
Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
Hazırlık 25 dk
Toplam 50 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Taze Otlu Kuzu
-
kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış700 - 720 g
-
tuz damak tadınıza göre
-
karabiber damak tadınıza göre
-
beyaz tost ekmeği kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş1 dilim
-
diş sarımsak2
-
maydanoz sadece yaprakları5 g
-
kuru kekik½ tk
-
limonun kabuğu sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş1
-
zeytinyağı ekstra 0.5 tk zeytinyağı20 g
-
tereyağı ekstra 0.5 tk tereyağı20 g
-
1 yk hardalDijon hardalı1 yk
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
-
kaynar su500 g
-
bezelye, dondurulmuş çözdürülmüş250 g
-
kuşkonmaz odunsu kısımları kesilip atılmış350 g
-
krema yüksek yağ oranlı30 g
-
tereyağı yumuşak20 g
-
tuz½ tk
-
karabiber2 tutam
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
1072.8 mg
Protein
55.3 g
Kalori
3064.6 kJ /
732.5 kcal
Yağ
48.6 g
Lif
5.9 g
Doymuş Yağ
20.6 g
Karbonhidrat
17.6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiBunları da beğenebilirsiniz...
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
4sa 30 dk
Krema Soslu, Yaz Meyveli Crumble
1sa 10 dk
Çilekli Cin Fizz
10 dk
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1sa 5 dk
Pancar Carpaccio
Değerlendirme yok
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 dk
Çilekli Beyaz Sangria
12sa
Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla
1sa 20 dk
Somon Tartar
10 dk
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1sa 15 dk
Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
1sa 15 dk
Şeker Şurubu
30 dk