Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 porties

Malzemeler

Varkensvlees Wellington

varkenshaas (ongeveer 500 g)
1
zout
1 tl
gemalen peper
4 snuifjes
ui gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus 1 el extra
20 g
bevroren doperwten ontdooid
200 g
verse bladpeterselie (ongeveer 20 g), alleen bladeren
1 bos
water
20 g
bladerdeeg rechthoekig (ongeveer 25 cm x 40 cm)
1
broodkruim
2 el
spek, gezouten, gesneden
12 sneetjes
ei opgeklopt
1

Champagne saus

room, opklopbaar, 30-40% V.G. koud
150 g
ui gehalveerd
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
10 g
Champagne
150 g
150 g mousserende witte wijn, type prosecco
water
150 g
maïszetmeel
1 el
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 43 g

Kalori 3769 kJ / 905 kcal

Yağ 60 g

Karbonhidrat 42 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 jaar Vorwerk 16 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zoetzure varkensribbetjes

40 dk

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Değerlendirme yok

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Değerlendirme yok

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1sa 30 dk

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1sa 10 dk

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Değerlendirme yok

Lolly's met aardbeien

Değerlendirme yok

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Değerlendirme yok

Broccoli-ham omelet

35 dk

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 dk

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 dk

Aardappelpuree met de Peeler

Değerlendirme yok