Cihazlar ve Aksesuarlar
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
Hazırlık 35 dk
Toplam 1sa 15 dk
4 porties
Malzemeler
Varkensvlees Wellington
-
varkenshaas (ongeveer 500 g)1
-
zout1 tl
-
gemalen peper4 snuifjes
-
ui gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus 1 el extra20 g
-
bevroren doperwten ontdooid200 g
-
verse bladpeterselie (ongeveer 20 g), alleen bladeren1 bos
-
water20 g
-
bladerdeeg rechthoekig (ongeveer 25 cm x 40 cm)1
-
broodkruim2 el
-
spek, gezouten, gesneden12 sneetjes
-
ei opgeklopt1
Champagne saus
-
room, opklopbaar, 30-40% V.G. koud150 g
-
ui gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)10 g
-
150 g mousserende witte wijn, type proseccoChampagne150 g
-
water150 g
-
maïszetmeel1 el
-
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)1
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portie
Protein
43 g
Kalori
3769 kJ /
905 kcal
Yağ
60 g
Karbonhidrat
42 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
140 jaar Vorwerk
16 Tarif
Benelüks
Benelüks
Bunları da beğenebilirsiniz...
Mojito
5 Min
Spaanse risotto
40 Min
De eerste hap: Vruchtenpuree
Keine Bewertungen
Lolly's met aardbeien
Keine Bewertungen
Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham
1 Std. 40 Min
Vanille Yoghurt
Keine Bewertungen
Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella
Keine Bewertungen
De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje
Keine Bewertungen
Pikante Kip met Kokosrijst
Keine Bewertungen
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
40 Min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min
Béarnaisesaus
Keine Bewertungen