Pulled Pork

4.4 (106 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 6sa 15 dk

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

10 g Röstzwiebeln
10 g Zucker
veya 10 g brauner Zucker
7 g Salz
1 gestr. TL Paprika rosenscharf
5 g Paprika edelsüß
5 g Knoblauch, granuliert
1 TL Paprika de la Vera
⅓ TL Pfeffer
⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL Cayenne-Pfeffer

1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
400 g Apfelsaft
veya 400 g Wasser

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1177 kJ / 281 kcal
Protein: 32 g
Karbonhidrat: 7 g
Yağ: 13 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 0.6 g
Sodyum: 416 mg

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