Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

shallot (approx. 1 small shallot), halved
40 g
Champagne
300 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fresh mussels scrubbed and debearded
800 g
unsalted butter plus 45 g diced
1 Tbsp
raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
300 g
small scallops
12
plain flour plus extra for dusting
25 g
double cream
250 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
ground cayenne pepper
1 pinch
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
lemon juice
1 Tbsp
puff pastry (see tip)
250 g
medium egg beaten
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2010.3 mg

Protein 43.3 g

Kalori 5306.5 kJ / 1275 kcal

Yağ 3.3 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 57.3 g

Karbonhidrat 65.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Radish and Fresh Goat's Cheese Verrines

3sa 30 dk

Polenta with Rich Meat Ragu

1sa 10 dk

Ham and Mustard Toasts

3sa

Duck and Pork Terrine

52sa

Miso Cod with Broccoli Rice

25 dk

Savoury Stilton Cheesecake

11sa 40 dk

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

4sa 30 dk

Rhubarb Marzipan Slices

1sa 10 dk

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 dk

Coronation Chicken

30 dk

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1sa 20 dk

One-pot Moussaka

30 dk