![Shellfish Nage with Champagne Shellfish Nage with Champagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82890018400392a7e7f544bf54a78662/Derivates/c9057f3a69a1f42a3fba59bc75b429967e850555.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g shallot (approx. 1 small shallot), halved
-
300
g Champagne
veya white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 800 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 1 Tbsp unsalted butter, plus 45 g diced
- 300 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 12 small scallops
- 25 g plain flour, plus extra for dusting
- 250 g double cream
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 - 3 pinches fine sea salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp lemon juice
- 250 g puff pastry (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5306.5 kJ / 1275 kcal
- Protein
- 43.3 g
- Karbonhidrat
- 65.3 g
- Yağ
- 3.3 g
- Doymuş Yağ
- 57.3 g
- Lif
- 3.3 g
- Sodyum
- 2010.3 mg
Alternatif tarifler
Chilli Con Carne
35 Min
Cauliflower Cheese
50 Min
Pomegranate and Mint Marinade
5min
Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade
35 Min
Rich Tomato Sauce
30min
Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf
1sa 20 dk
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min
Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM6)
35 Min
Patatas Bravas with Chorizo
1sa 20 dk
Creamy tomato soup
30min
Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast
25 Min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min