Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g shallot (approx. 1 small shallot), halved
-
300
g Champagne
veya white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 800 g fresh mussels scrubbed and debearded
- 1 Tbsp unsalted butter plus 45 g diced
- 300 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
- 12 small scallops
- 25 g plain flour plus extra for dusting
- 250 g double cream
- 1 sprig fresh thyme leaves only
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 2 - 3 pinches fine sea salt to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper to taste
- 1 Tbsp lemon juice
- 250 g puff pastry (see tip)
- 1 medium egg beaten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1275 kcal / 5306.5 kJ
- Protein
- 43.3 g
- Yağ
- 3.3 g
- Karbonhidrat
- 65.3 g
- Lif
- 3.3 g
- Doymuş Yağ
- 57.3 g
- Sodyum
- 2010.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
