Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.7 67 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
720 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1174.1 mg

Protein 8.7 g

Kalori 1745.5 kJ / 417.2 kcal

Yağ 12.4 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 4.1 g

Karbonhidrat 66.8 g

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