Thai-Nachos

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 45 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

20 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
20 g Erdnusscreme
10 g Fischsauce
1 TL brauner Zucker
20 g Reisessig
50 g Sojasauce
1 - 2 TL Sriracha-Sauce
3 Knoblauchzehen
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
3 Stängel Thai-Basilikum, nur die Blätter, zerzupft
20 g Öl und etwas mehr zum Braten
200 g Hähnchenhackfleisch
12 Reisteigplatten, rund
Wasser zum Einweichen
120 g Möhren, in feinen Stiften
150 g gemischter Blattsalat, in dünnen Streifen
Koriander, frisch, zum Servieren
rote Chilischote, frisch, gehackt, zum Servieren
1 - 2 Limetten, geachtelt, zum Servieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1285 kJ / 307 kcal
Protein: 15 g
Karbonhidrat: 29 g
Yağ: 16 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 3.6 g
Sodyum: 924 mg

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