Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes

4.6 78 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 45 dk

6 Portionen

Malzemeler

Erdnuss-Mayonnaise

Erdnussöl
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Senf
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Salat, Lachs und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in kleinen Stücken
200 g
Rotkohl in kleinen Stücken
400 g
400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
Sojasauce
20 g
Limettensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
¼ TL
Mango reif, in Würfeln
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Baguettes
2
Frühlingszwiebeln (isteğe bağlı) in dünnen Ringen
1 - 2
Ketjap Manis zum Beträufeln

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 952 mg

Protein 30 g

Kalori 3613 kJ / 864 kcal

Yağ 60 g

Lif 6.7 g

Doymuş Yağ 11 g

Karbonhidrat 56 g

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