Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Truffes au rhum et à la cannelle

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Soupe de courgette et menthe

Gaspacho de concombre aux fraises

Camembert feuilleté et compotée de figues

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Poires au sirop à l'orange

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin