Uyumlu sürümler
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Parmesan-Mousse
- 130 g Parmesan, in Stücken
- 160 g Milch
- ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 2 Zweige Thymian, abgezupft, gehackt
- 3 Blätter Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- 200 g Sahne
Karamellisierte Weintrauben und Fertigstellung
- 30 - 40 g Pinienkerne
- 1 EL Butter
- 300 g rote kernlose Trauben, ggf. halbiert (siehe Tipp)
- 2 EL Zucker
- 2 EL Balsamico, dunkel
- 80 g Rucola, grob zerzupft
- 6 - 12 Scheiben Parmaschinken
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1588 kJ / 380 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbonhidrat
- 19 g
- Yağ
- 27 g
- Doymuş Yağ
- 14 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 1133 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Käsesüppchen mit Nuss-Topping
40 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1 godz. 30 min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35 Min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2óra 30p
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24u.
Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto
45 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 Min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 Std. 25 Min
Hummer Thermidore
35 Min
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
8h 30min
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45 min
Mousse au Chocolat
3h