Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 25 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 24sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 36.6 mg

Protein 4 g

Kalori 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Yağ 15.9 g

Lif 0.2 g

Doymuş Yağ 9.2 g

Karbonhidrat 25.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

French cuisine: Desserts 20 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hollandaise

Hollandaise

15 dk

Lemon curd

Lemon curd

20 dk

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

2sa 20 dk

Vanilla Yogurt

Vanilla Yogurt

12sa 20 dk

Winter Citrus and Beet Salad

Winter Citrus and Beet Salad

20 dk

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2sa 10 dk

Fennel, Celery and Green Apple Salad

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 dk

Orange liqueur zabaglione

Orange liqueur zabaglione

15 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Sautéed eschalots (250-350 g)

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 dk

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25 dk

Fruity dream

Fruity dream

10 dk