Risotto cu dovleac și bacon
TM31 TM5 TM6

Risotto cu dovleac și bacon

4.4 (9 değerlendirme)

Malzemeler

  • 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
  • 1220 g apă
  • 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
  • 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
  • 30 g șalote, tăiate în jumătăți
  • 100 g cuburi de bacon, afumat
  • 40 g unt nesărat
  • 320 g orez Arborio
  • 60 g vin alb, sec
  • 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
    veya ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 60 g mazăre congelată
    veya 60 g mazăre proaspătă
  • pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor

Besin Değeri
şuna göre 1 porție
Kalori
1452 kJ / 345 kcal
Protein
10.2 g
Karbonhidrat
47.2 g
Yağ
12.4 g
Lif
2.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler