Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 66 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 9sa

4 portions

Malzemeler

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 651.3 mg

Protein 59.3 g

Kalori 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Yağ 71.9 g

Lif 12.1 g

Doymuş Yağ 29.6 g

Karbonhidrat 91.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cauliflower Mash

25 dk

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40 dk

Holiday Brisket

6sa 55 dk

Maple and Spice Glazed Ham

2sa 20 dk

Peeler Warm Potato Salad (Metric)

45 dk

Dukkah

10 dk

Homemade Chicken Stock

50 dk

Lemon Rosemary Infused Oil

45 dk

Chickpea and carrot dip

15 dk

Vegetable stock paste

50 dk

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45 dk

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40 dk