Arama
Bouchées d'agneau épicé turc
TM6 TM5

Bouchées d'agneau épicé turc
4.7 (6 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à café de mélasse de grenade
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 ½ c. à café de coriandre en poudre
  • 1 - 1 ½ c. à café de piment séché en flocons, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sel marin
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 30 g de pignons de pin grillés
  • 6 brins de persil frais, équeutés et les feuilles grossièrement hachées
  • 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 3 c. à soupe de beurre doux fondu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 300 g de yaourt nature
  • 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées en gros morceaux
Besin Değeri
şuna göre 1 pièce
Kalori
616 kJ / 147 kcal
Protein
8 g
Karbonhidrat
12 g
Yağ
7 g
Doymuş Yağ
3 g
Sodyum
189 mg

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