Cihazlar ve Aksesuarlar
Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
Hazırlık 20 dk
Toplam 7sa 50 dk
6 portions
Malzemeler
Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)
-
100 g d'eau
-
100 g de farine de blé
Le jour même
-
35 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
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1 c. à café de sel et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
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450 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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300 g de lait entier
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25 g de sucre en poudre
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7 g de levure boulangère sèche
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200 g de chou blanc coupé en morceaux
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400 g de filets de poulet
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le jus d'un citron jaune et 1 c. à café
-
2 œufs
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100 g de chapelure
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10 g d'huile d'olive
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250 g d'huile de tournesol
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2 c. à café de moutarde
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2 c. à café de curry en poudre
-
frites (isteğe bağlı) pour le service
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
1028.5 mg
Protein
38 g
Kalori
2918.5 kJ /
694.2 kcal
Yağ
21.2 g
Lif
5.7 g
Doymuş Yağ
6.5 g
Karbonhidrat
83.8 g
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