Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
Malzemeler
Vinaigrette
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50 g d'échalotes coupées en deux
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2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
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80 g d'huile de colza
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40 g de vinaigre de vin blanc
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10 g de moutarde à l'ancienne
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¼ c. à café de sel
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4 pincées de poivre moulu
Les asperges
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500 g d'eau
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700 g d'asperges blanches pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
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1 c. à café de sucre
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1 c. à café de sel
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10 g de beurre
Le saumon
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4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
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10 g d'huile de colza
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1 citron seulement un peu de zeste râpé
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½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre moulu
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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