Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

3.1 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

Pescado

80 g de cebolla en trozos
4 de clavos enteros
2 hojas de laurel secas
200 g de lomo de bacalao fresco en trozos de 3 cm
200 g de gambas crudas peladas
125 g de mejillones al natural, congelados
125 g de vieiras (isteğe bağlı)
600 g de bebida de soja
200 g de caballa en aceite (escurrida)

Velouté

60 g de maicena
60 g de agua
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de mostaza de Dijon

Salsa Verde

3 dientes de ajo
4 filetes de anchoa en aceite
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
30 g zumo de limón
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de hojas de albahaca fresca
40 g de alcaparras
30 g de aceite de oliva

Patatas

500 g de agua
500 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 5 mm

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1763.9 mg

Protein 36.1 g

Kalori 1739 kJ / 415 kcal

Yağ 16.8 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 2.9 g

Karbonhidrat 31.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recetas "sin" para todos 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pudin de pescado con aguacate

2sa

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1sa 20 dk

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1sa

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1sa 30 dk

Brazo de gitano con gambas y queso

3sa

Quiche de calabaza y queso feta

2sa 20 dk

Crema de calabaza y langostinos

45 dk

Champiñones rellenos con verduras

1sa

Calabacines rellenos de brandada

1sa 30 dk

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50 dk

Salmón Wellington con setas a la crema

45 dk

Cazuela de rape rusadir

1sa