Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

3.0 2 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
2 raciones

Malzemeler

Filetes de trucha al vacío
  • 1600 g de agua
  • 30 g zumo de limón
  • 2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
  • 30 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 80 g de aceite de oliva
  • 150 g de remolacha cruda
  • 150 g de calabacín
  • 150 g de chirivía
    150 g de zanahoria
  • aceite en spray
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 150 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 3306 mg
Protein 46 g
Kalori 3404 kJ / 813 kcal
Yağ 51.5 g
Lif 8.6 g
Doymuş Yağ 7.5 g
Karbonhidrat 38.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...