Cihazlar ve Aksesuarlar
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
Hazırlık 5 dk
Toplam 30sa
4 portions
Malzemeler
Marinade et glaçage teriyaki
-
30 g de gingembre pelé et tranché (voir Conseil)
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100 g de sauce soya japonaise
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60 g de mirin
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100 g de sirop d'érable pur
-
520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.
Saumon avec riz et brocoli
-
250 g de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
-
340 g de pois mange-tout, de 3-4 cm340 g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm
-
1000 g d'eau
-
1 oignon vert (isteğe bağlı) ciselé, pour décorer
-
graines de sésame noires (isteğe bağlı) grillées, pour décorer
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
1499.6 mg
Protein
39.5 g
Kalori
2783 kJ /
665.2 kcal
Yağ
21.1 g
Lif
0.4 g
Doymuş Yağ
4.9 g
Karbonhidrat
74.1 g
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