Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi

Name: Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 limon; 1 portakal; 10 g tuz, iri; 1 dal biberiye, taze; 1 dal maydanoz, taze; 400 g hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz; 40 g zeytinyağı; 1400 g su; 30 g limon suyu

(Değerlendirme yok)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 3sa 30 dk

Servis miktarı 2 porsiyon

Malzemeler

1 limon, tercihen organik
1 portakal, tercihen organik
10 g tuz, iri taneli
1 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
1 dal maydanoz, taze, sadece yaprakları
400 g hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz, 2 adet (her biri 200 g)
40 g zeytinyağı
1400 g su, gerekirse ekstra su (karıştırma kabının maksimum kapasitesini geçmeyecek miktarda)
30 g limon suyu (yaklaşık ½ limon) (bk. Öneriler)

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 1744 kJ / 417 kcal
Protein: 49.3 g
Karbonhidrat: 4.1 g
Yağ: 22.4 g
Doymuş Yağ: 7 g
Lif: 0.8 g
Sodyum: 2095 mg