Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

3.9 21 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

5 Stücke

Malzemeler

Spicy-BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
20 g
Salz
10 g
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Paprika edelsüß
10 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
1 Prise

BBQ-Rippchen und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Zucker
20 g
Salz
2 TL
Kardamomkapseln
4
Sternanis
1
Zimtstange
1
Kaffir-Limettenblätter, frisch
4
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
2 Stängel
Wasser
1200 g
Schweine-Rippchen in ca. 5 Stücken, ohne Silberhaut (siehe Tipp)
700 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 1854 mg

Protein 29 g

Kalori 1771 kJ / 423 kcal

Yağ 24 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 8 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Soul Food 80 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4sa

Eingelegte Gurkenscheiben

2sa

Kimchi

144sa

Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln

2sa

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1sa 40 dk

Slow Cooking BBQ-Ribs

3sa 30 dk

Gekochter Reis im Thermomix Friend

25 dk

Kartoffelpüree im Thermomix Friend

45 dk

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3sa 50 dk

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1sa 40 dk

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3sa

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13sa 15 dk