Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa al burro bianco
- 3 scalogni a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto bianco
- 50 g di vino bianco
- 280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze, pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3609 kJ / 862.5 kcal
- Protein
- 30.8 g
- Karbonhidrat
- 13.7 g
- Yağ
- 75.3 g
- Doymuş Yağ
- 36.9 g
- Lif
- 1.1 g
- Sodyum
- 739.2 mg
Alternatif tarifler
Insalata di polpo e patate
2 Std.
Polpo alla Luciana
1 Std. 30 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
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Moscardini alla busara sottovuoto
2 Std.
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
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Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1h
Spaghetti alle vongole
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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 Std. 30 Min
Cacciucco
1h 20min
Broéto chioggiotto
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Sautè di cozze e vongole
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