Uyumlu sürümler
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 230 g di carciofi (4 carciofi circa), puliti e tagliati in 8 spicchi (vedere consigli)
- 20 g di brodo vegetale
- 4 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di scalogno a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 120 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 450 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati in quarti
- 1250 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
veya 15 g di dado per brodo vegetale - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 5 uova
- 20 g di latte
- 200 g di farina di castagne (vedere consigli)
- 10 g di zucchero (isteğe bağlı)
- 30 g di pinoli
- 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
- 10 g di scorza di arancia candita a cubetti (isteğe bağlı)
- 80 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di Rum
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3133.5 kJ / 749 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Karbonhidrat
- 53.7 g
- Yağ
- 46.6 g
- Doymuş Yağ
- 8.7 g
- Lif
- 12.2 g
- Sodyum
- 1446.8 mg
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