![Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/836abcbc840ff1c135e4745ceb3d906b/Derivates/df556b174297c3e49fad5f05b3bf39a3dbdc5e7d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Macadamia Ricotta
- 9 oz raw macadamia nuts (see Tip)
- water, to soak
- 1 lemon
- 3 oz ice cubes
- 2 tbsp nutritional yeast
- 1 tsp salt (see Tip) (isteğe bağlı)
- ½ oz extra virgin olive oil
Pistachio Pesto
- 1 lemon
- 1 tsp salt
- 6 oz pistachio nuts, unsalted, shelled
- 3 ½ oz fresh basil, leaves only
- 2 oz fresh spinach leaves
- 8 oz extra virgin olive oil
Sun-Dried Tomato Pesto
-
7
oz sun-dried tomatoes
veya 7 oz sun-dried tomatoes, in oil, drained - 7 oz Roma tomatoes, halved
- ½ oz fresh basil, leaves only
- 1 shallot, halved
- 5 oz red bell pepper, cut into pieces
- 2 oz extra virgin olive oil
- ½ oz lemon juice
- 1 oz agave
- 1 tsp salt
Herb Oil
- 1 oz fresh parsley, leaves only
- ½ oz fresh basil, leaves only
- ½ oz fresh spinach leaves
- 8 oz extra virgin olive oil
Assembly
- 8 oz zucchini (approx. 6 in. long)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 3 heirloom tomatoes (medium-sized)
- fresh basil, e.g. petite Italian basil
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 5839 kJ / 1395.6 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbonhidrat
- 46.8 g
- Yağ
- 133.2 g
- Doymuş Yağ
- 20.4 g
- Lif
- 14.9 g
- Sodyum
- 1271.9 mg
Alternatif tarifler
Cauliflower with Pea Purée
40 Min
Mushroom Ragu with Zoodles
40 Min
Grated Carrot Salad (TM6)
10min
Mushroom Taco Filling
35 Min
Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt
45 Min
Refried Beans
4sa 10 dk
Beet Vinaigrette
15 dk
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 Min
Vegan Creamy Tomato Soup
30min
Gluten-Free Veggie Pizza Crust
45 Min
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
20 dk
Everything Bagel Dip
10min