Arama
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
TM6 TM5

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
4.3 (6 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 300 g di mollica di pane, a pezzi
  • 200 g di latte
  • 4 melanzane violette rotonde piccole
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di origano fresco, le foglioline
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di mortadella a pezzi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 3 uova
  • 100 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 pomodori cuore di bue a fette sottili
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
3562.5 kJ / 851.5 kcal
Protein
39.5 g
Karbonhidrat
98.5 g
Yağ
36 g
Doymuş Yağ
14.7 g
Lif
11.7 g
Sodyum
769.3 mg

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