Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 porsiyon

Malzemeler

dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
4
deniz tuzu
2 tk
karabiber
¾ tk
kekik, taze
4 dal
limon suyu (bk. Öneriler)
30 g
su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
1400 g
soğan
50 g
taze tarhun sadece yaprakları
1 - 2 dal
beyaz şarap, sek
50 g
beyaz şarap sirkesi
15 g
tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
200 g
yumurta sarısı
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Sodyum 93.5 mg

Protein 46.3 g

Kalori 2925.8 kJ / 698.3 kcal

Yağ 56 g

Lif 0.4 g

Doymuş Yağ 32.3 g

Karbonhidrat 1.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Vakumda Pişirme ve Yavaş Pişirme 10 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1sa 55 dk

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta

1sa

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1sa 10 dk

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45 dk

Tavuk ve Körili Mercimek

Tavuk ve Körili Mercimek

35 dk

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

40 dk

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35 dk

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1sa

Çin Usulü Dana Eti

Çin Usulü Dana Eti

1sa 20 dk

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1sa

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5sa 20 dk

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

Pirinç Pilavı (Osmancık Pirinci ile)

40 dk