Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porci
- Kalori
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Protein
- 34.6 g
- Karbonhidrat
- 37.9 g
- Yağ
- 21.8 g
- Doymuş Yağ
- 7.3 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 1274.7 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4 Std.
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 godz. 30 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 godz. 50 min
Francouzská omáčka gribiche
20min
Hovězí kuličky se salsicciou
40min
Kapustnica
1 godz. 15 min
Pikantní sicilské špagety
30 Min
Kaparová pomazánka se sardinkami
5 Min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1 Std. 10 Min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1 godz. 20 min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min