Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 克 鲫鱼 ,去除内脏洗净沥干
- 10 克 料酒
- 20 克 姜 ,切片
- 15 克 大葱 ,切片
- 1 小撮 盐
- 800 - 900 克 鸡 ,选择童子鸡
- 1 茶匙 盐
- 35 克 油
- 2 克 花椒 ,约1茶匙
- 30 克 藤椒 ,新鲜的
- 3 支 新鲜小米椒 ,切圈
- 30 克 二荆条 ,切圈
- 40 克 生抽
- 10 克 糖
- 10 克 花椒油 ,或藤椒油
- 400 克 嫩豆腐
- 25 克 蒜头
- 10 克 姜
- 160 克 剁椒
- 40 克 豆豉
- 10 克 辣椒油
- 2 支 干辣椒
- 5 克 蚝油
- 150 克 米
- 200 克 燕麦米
- 2400 克 水
- 100 克 花雕酒
- Besin Değeri
- şuna göre 1 人份
- Kalori
- 3793.3 kJ / 907.5 kcal
- Protein
- 62 g
- Karbonhidrat
- 96.8 g
- Yağ
- 31.1 g
- Doymuş Yağ
- 7 g
- Lif
- 13 g
- Sodyum
- 1962.5 mg