Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa

6 doses

Malzemeler

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 dose

Sodyum 762.4 mg

Protein 39.6 g

Kalori 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Yağ 39.9 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 17.3 g

Karbonhidrat 42.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Momentos de partilha 15 Tarif
Portekiz

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1h 35min

Bebida gasosa de pepino e gengibre

5min

Sal de ervas e limão

1h

Couve roxa com maçã - TM5

1h 15min

Cenoura assada com tomilho (Modo descascar)

30min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1h 50min

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3h 30min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4h 10min

Salada de bacalhau, aipo e tomate com vinagreta

1h 15min

Menu: Salmão com molho de aneto, brócolos e arroz basmati; Custard de chocolate

40min

Salada de frango carilado e arroz de coco

50min

Frango com molho tandoori

5h