Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8 27 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 40 dk

2 porzioni

Malzemeler

Filetto di maiale

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa al vino

1 scalogno a metà
30 g di burro
200 g di vino passito
120 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di pepe verde in grani
1 pizzico di sale

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1422.9 mg

Protein 59.1 g

Kalori 3174 kJ / 758.5 kcal

Yağ 54.5 g

Lif 18.6 g

Doymuş Yağ 18.6 g

Karbonhidrat 3.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura sottovuoto 54 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1sa

Rösti alla bernese

40 dk

Asparagi sottovuoto

50 dk

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3sa

Ananas insaporito (200 g)

15 dk

Calamari Sottovuoto

50 dk

Contorno di zucchine sottovuoto

30 dk

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1sa 30 dk

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8sa 45 dk

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1sa 30 dk

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1sa 10 dk

Frittatine monoporzioni

35 dk