Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g Olivenöl
- 25 g Orangensaft
- 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 Bund Kerbel
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g), länglich, dünn (ca. 20 cm lang, 2,5 cm dick)
- 24 Spargelstangen, grün, dünn (siehe Tipp), unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 500 g Wasser
- 600 g Drillinge, halbiert
- 4 Eigelb
- 100 g Butter, in Stücken
- 80 g Sahne
- 10 g Weißwein (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3861 kJ / 923 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 68 g
- Doymuş Yağ
- 26 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 1311 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2 Std.
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
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Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
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Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout
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