Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
Malzemeler
Salsa bernese al finocchietto
-
5 g di finocchietto selvatico
-
80 g di scalogno a pezzi
-
10 g di aceto di vino bianco
-
50 g di vino bianco
-
70 g di acqua
-
180 g di burro chiarificato
-
4 tuorli d'uovo
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Uova barzotte
-
4 uova fredde da frigo
-
1000 g di acqua
Fave e pancetta
-
200 g di pancetta a cubetti
-
25 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio in camicia
-
40 g di pangrattato
-
120 g di fave fresche sgusciate, cotte (vedere consigli)
-
½ limone, preferibilmente biologico solo la scorza tritata
-
pecorino in scaglie
-
finocchietto selvatico
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
İtalya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35 dk
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5sa 30 dk
Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)
1sa 10 dk
Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi
1sa
Salsa bernese
20 dk
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3sa 30 dk
Salsa olandese (TM6)
15 dk
Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
20sa 30 dk
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1sa 30 dk
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2sa
Uova alla coque in salsa alla senape
30 dk
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 dk