![Tarte aux poires et ganache à la vanille Tarte aux poires et ganache à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ede60b35e14267992c376b68a6212a83/Derivates/c054312574b76ac9c9d475b8df34b0d2e316847c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La ganache à la vanille (la veille)
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
La pâte (le jour même)
- 215 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 475 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 pincée de sel
- 500 g d'eau
- 6 poires Williams, coupées en deux
- 30 g de poudre d'amande
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 3129.9 kJ / 748.3 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Karbonhidrat
- 88.8 g
- Yağ
- 37 g
- Doymuş Yağ
- 22.4 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 115 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Macarons chocolat-framboise
27h 45min
Fraisier
15 godz.
Gâteau dinosaure
1h 20min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1 godz. 50 min
Choux craquelins à la vanille
1hod. 15min
Entremets chocolat, insert framboise
17 godz.
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15 Min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2h 20 min
Macarons à la vanille
3h
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min
Macarons à la fraise
2h 30min
Choux chantilly et fruits rouges
2h