Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.8 6 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pièces

Malzemeler

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La garniture à la framboise

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

sucre glace (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 224.8 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1916.4 kJ / 458 kcal

Yağ 32.6 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19.2 g

Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Desserts de Noël 10 Tarif
Fransa

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Tarif
Fransa

Les promesses du Thermomix® 207 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Number cake 10

2h 15min

Crème fouettée mascarpone

5min

Praliné maison rapide

1h

Crème pâtissière à la pistache

30min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Praliné

30min

Gâteau qui pleure

2h 40min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Fraisier

15h

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Paris-Brest

3h