Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Değerlendirme yok
Hazırlık 25 dk
Toplam 35 dk
4 μερίδες

Malzemeler

Σολομός και πατάτες
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
    4
  • λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, το ξύσμα και το χυμό
    1
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
Κρεμώδης σάλτσα μανιταριών
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • βούτυρο
    10 γρ.
  • λευκά μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache qui rit®)
    200 γρ.
    200 γρ. τυρί κρέμα
  • λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
    150 γρ.
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    2 πρέζες
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 1137 mg
Protein 45 g
Kalori 2763 kJ / 660 kcal
Yağ 48 g
Lif 4 g
Doymuş Yağ 17 g
Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...