Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

4 porzioni

Malzemeler

Asparagi e patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
5 g di burro (isteğe bağlı)
700 - 750 g di patate a pezzi
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti

Salsa olandese

20 g di acqua
10 g di succo di limone
175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 11.3 g

Kalori 2919 kJ / 698 kcal

Yağ 58.5 g

Lif 6.5 g

Karbonhidrat 29.5 g

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