Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g cipolla rossa a metà
- 55 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 15 g di salsa di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 tuorlo
- 200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di capperi sott'aceto, sgocciolati
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 11.5 g
- Yağ
- 28.5 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 28 g
- Sodyum
- 1389 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Tartare al salmone
1h
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Salsa al pepe verde
20min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
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Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
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