Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 35 dk

4 porciones

Malzemeler

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalori 2146 kJ / 513 kcal

Yağ 28.5 g

Lif 4.9 g

Doymuş Yağ 12 g

Karbonhidrat 29.6 g

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