Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark
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Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark
4.6 (100 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 80 g rote Paprika, in Stücken
  • 250 g Quark, 20% Fett
  • 30 g Naturjoghurt
    veya 30 g Milch
  • 1 - 2 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Möhre (ca. 50 g), in Stücken
  • 50 g Zucchini, in Stücken
  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 gestr. TL Senf
  • Öl zum Braten
  • 10 grüne Salatblätter, klein
  • 4 Oliven, grün, entsteint, in Ringen (siehe Tipp)
  • 5 Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 TL Ketchup (siehe Tipp)
    veya 1 TL Mayonnaise
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
901 kJ / 215 kcal
Protein
19 g
Karbonhidrat
6 g
Yağ
13 g
Doymuş Yağ
6.1 g
Lif
1 g
Sodyum
602 mg

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