Pan de calabaza y arándanos con masa madre

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 16sa 20 dk

2 unidades

Malzemeler

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
30 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Arándanos y calabaza

50 g de arándanos rojos deshidratados
430 g de agua
180 g de pulpa de calabaza en trozos

Masa principal

1 cucharadita de aceite
170 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
100 g de harina integral de centeno
20 g de miel
2 ½ cucharaditas de sal (15 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 3010.7 mg

Protein 43.6 g

Kalori 6036 kJ / 1442 kcal

Yağ 8.8 g

Lif 16.3 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 296.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia art

1sa 15 dk

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9sa 15 dk

Mezcla de especias para panes rústicos

5 dk

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1sa 15 dk

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5sa

Mermelada de zanahoria

1sa 5 dk

Crujiente de manzana

6sa

Cake de almendras con almíbar de azahar

1sa 10 dk

Pan de molde con frutas deshidratadas

2sa 30 dk

Caramelos de higo

20 dk

Bagels con jamón y tomate

1sa 10 dk

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

50 dk