Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

4.8 35 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 16sa 45 dk

16 rebanadas

Malzemeler

Masa madre de trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

140 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
270 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla fría en trozos
30 g de azúcar moreno
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de aceite

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 16 rebanadas

Sodyum 4763.8 mg

Protein 52.2 g

Kalori 8514 kJ / 2035 kcal

Yağ 49.1 g

Lif 11.5 g

Doymuş Yağ 22 g

Karbonhidrat 340.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Masa madre - La esencia del pan 67 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1sa 30 dk

Panecillos integrales

3sa 40 dk

Scones con mantequilla de frambuesa

50 dk

Rollitos de tostadas francesas con frutos rojos

45 dk

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

3sa 50 dk

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

2sa 25 dk

Crema pastelera

15 dk

Reducción de vino tinto

40 dk

Pastel de membrillo

8sa

Mojito de maracuyá sin alcohol

10 dk

Pan rápido

1sa 35 dk

Pan de caja

2sa 15 dk