Cihazlar ve Aksesuarlar
Bolas de berlim com custard de baunilha
Hazırlık 30 dk
Toplam 4sa 20 dk
8 unidades
Malzemeler
Creme de baunilha
-
leite gordo500 g
-
açúcar100 g
-
farinha50 g
-
gemas de ovo5
-
1 c. chá de extrato de baunilhavagem de baunilha só as sementes½ - 1
Bolas
-
leite170 g
-
água280 g
-
fermento de padeiro fresco esfarelado15 g
-
açúcar80 g
-
manteiga cortada em pedaços50 g
-
farinha tipo 65 (12% de conteúdo proteico), mais q.b. p/ polvilhar500 g
-
ovos2
-
sal½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
-
Açúcar em pó (isteğe bağlı) q.b. p/ polvilhar
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 unidade
Sodyum
197.1 mg
Protein
14 g
Kalori
2003.6 kJ /
478.9 kcal
Yağ
12.3 g
Lif
2.1 g
Doymuş Yağ
6.1 g
Karbonhidrat
77.6 g
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