Cihazlar ve Aksesuarlar
Gnocchi di zucca gialla
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 5 dk
4 porzioni
Malzemeler
Gnocchi
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
1000 g di polpa di zucca mantovana a fettine (2-3 mm)
-
500 g di acqua
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2 pizzico di sale
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10 g di burro
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1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
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200 g di farina tipo 00
-
2 albumi
Terminare la preparazione
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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5 fili di erba cipollina fresca
-
40 g di burro a pezzi
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1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
21.3 g
Kalori
1858 kJ /
444 kcal
Yağ
20.3 g
Lif
1.7 g
Karbonhidrat
47 g
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