Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 8 g
- Lif
- 3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sabayon classique
15min
Sabayon classique
15min
Couscous d'agneau et crème catalane
Değerlendirme yok
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Değerlendirme yok
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45min
Sauce Mojo (pour fruits de mer)
10 min
Ketchup aux abricots
45min
Sabayon
15min
Sauce béarnaise
15min
Mousse au chocolat glacée
Değerlendirme yok
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 Min
Sabayon
15min