Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

4.6 15 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 16sa 30 dk

10 pezzi

Malzemeler

Poolish

100 g di farina di forza (W 320-330)
100 g di acqua (temperatura fra i 22-23°)
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

520 g di farina tipo 0 (W 240)
250 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
20 g di malto in polvere
20 g di strutto

20 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
sale grosso a piacere
500 g di speck a fette
400 g di Emmental a fette
cetrioli sott'aceto a fettine

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 766.4 mg

Protein 1.3 g

Kalori 262.7 kJ / 62.8 kcal

Yağ 2.1 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 0.8 g

Karbonhidrat 9.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby in viaggio 34 Tarif
İtalya

Il giro del mondo 80 Tarif
İtalya

Mondo 30 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Piccoli calzoni TM6

4sa 30 dk

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2sa

Éclair come un Paris-Brest

5sa

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40 dk

Geode cake

Değerlendirme yok

Mini bagel farciti

4sa 30 dk

Nachos (TM6)

1sa 30 dk

Bretzel (di Luca Montersino)

3sa

Katmer (panini sfogliati turchi)

5sa 30 dk

Tacos

1sa

Pain au chocolat

5sa

Grissini torinesi

1sa 35 dk