Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Salsa coreana
- 50 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
50
g di miso
veya 50 g di pasta di soia fermentata (doenjang) -
20
g di salsa piccante coreana
veya 20 g di crema di peperoncino - 20 g di miele
- 10 g di olio di sesamo tostato
Filetto di maiale sottovuoto
- 50 g di cipolla a pezzi
- 4 spicchi di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata
-
50
g di salsa piccante coreana
veya 50 g di crema di peperoncino - 20 g di miele
- 10 g di salsa di soia
- 10 g di olio di sesamo tostato + q.b.
- 800 g di filetto di maiale, senza nervi, in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
- 1400 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 1 cipollotto verde a rondelle sottili
- 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
Terminare la preparazione
- 1 cipollotto verde a rondelle sottili
- 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati
- 1 lattuga cappuccina, le foglie
- 5 spicchi di aglio a fette sottili
- 5 peperoncini piccanti rossi a fettine
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2323.3 kJ / 555.3 kcal
- Protein
- 49.8 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 24.5 g
- Doymuş Yağ
- 4.5 g
- Lif
- 5.3 g
- Sodyum
- 1.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Roastbeef Sottovuoto
5 godz. 30 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 Std.
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 godz. 30 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5hod. 10min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h