Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

24 pezzi

Malzemeler

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 pezzi

Sodyum 171.2 mg

Protein 2.6 g

Kalori 420.2 kJ / 100.4 kcal

Yağ 8.3 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 2.9 g

Karbonhidrat 4.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

L'aperitivo è servito 5 Tarif
İtalya

Un sorso di freschezza 83 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1sa 45 dk

Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

1sa 45 dk

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1sa

Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

1sa 30 dk

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1sa

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2sa

Trittico d'autore

Trittico d'autore

2sa

Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

1sa 25 dk

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1sa 30 dk

Panini alla birra e formaggio Cheddar

Panini alla birra e formaggio Cheddar

3sa 15 dk

Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada

1sa

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1sa 20 dk