Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 fresh mud crabs (approx. 600 g), cleaned
- 2 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 2 cm fresh ginger, cut in 8 slices
- 1 spring onion, cut in 4 cm length
- 50 g shallots
- 30 g cooking oil
- 15 g dried shrimp, rinsed
- 1 banana leaf, cut to round piece (Ø 18 cm)
- 4 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, squeezed, cut in cubes
- 100 g Chinese sausages (lap cheong), casings removed, cut in cubes
- 450 g glutinous rice, rinsed
- 1 ½ tsp light soy sauce
- ¼ tsp dark soy sauce
- 1 tsp sugar
- ¾ tsp salt
- 1000 g water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2606 kJ / 623 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 99 g
- Yağ
- 16 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 4 g
- Sodyum
- 732 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Quick Steamed Buns (Mantao)
1 godz.
Yu wan tang (fish ball soup)
40 Min
Stir fried broccoli with carrot
15min
Curry chicken
1 godz.
Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)
30 min.
Korean Ginseng Chicken
1h 10min
XO sauce
1h 50min
Salted Fish Pork Belly
30 min.
Shiitake mushroom sauce
45min
Dried Shrimp Sambal
55min
Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)
1h 20 min.
Sambal Petai Prawns
20min