Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3.7 14 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

4 porciones

Malzemeler

Estofado de cerdo

100 g de cebolla blanca cortada en trozos
40 g de aceite de oliva
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
1 ramita de tomillo fresco
250 g de agua
250 g de vino de oporto
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
30 g de fécula de maíz

30 g de harina de trigo
120 g de ciruela pasa deshuesada
1 cda de vinagre

Puré de coliflor

30 g de queso parmesano cortado en trozos
1 echalot
40 g de mantequilla sin sal
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
120 g de agua
60 g de leche
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 594.8 mg

Protein 38.3 g

Kalori 3267.5 kJ / 781 kcal

Yağ 40.3 g

Lif 6.5 g

Doymuş Yağ 14.8 g

Karbonhidrat 54 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Galettes de trigo sarraceno con salsa de chocolate

35 dk

Col fermentada (con Cortador)

Değerlendirme yok

Leche de avellana

15 dk

Salsa Choron TM6

20 dk

Bastones de zanahoria sofritos 400 g

20 dk

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9sa

Berenjenas a la parmesana

1sa 20 dk

Hummus de aguacate

10 dk

Rollos de berenjena y jamón

50 dk

Lasaña de berenjena

1sa

Huevos en cocotte con espinacas

30 dk

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 dk